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Diététicienne Nutritionniste
Laurence Grégoire
Diététicienne Nutritionniste
Laurence Grégoire
Moisdon-la-Rivière (44)
06 88 10 72 39
Prendre soin de sa santé par la nutrition
La nutrition est un déterminant majeur de santé. Une nutrition satisfaisante à tous âges de la vie contribue à un bon état de santé. A l’inverse, une nutrition inadaptée, qui s’éloigne des recommandations définies par les groupes d’experts scientifiques, est un facteur de risque et peut entrainer le développement de maladies chroniques : obésité, maladies cardiovasculaires, cancers, dénutrition...
L’alimentation durable, c’est l’ensemble des pratiques alimentaires qui visent à nourrir les êtres humains en qualité et en quantité suffisante, aujourd’hui et demain, dans le respect de l’environnement, en étant accessible économiquement et rémunératrice sur l’ensemble de la chaîne alimentaire.
Définition légale du métier de diététicien
Article L4371-1 (code de la santé publique)
Modifié par Loi n°2007-127 du 30 janvier 2007 - art. 14 JORF 1er février 2007
Est considérée comme exerçant la profession de diététicien toute personne qui, habituellement, dispense des conseils nutritionnels et, sur prescription médicale, participe à l'éducation et à la rééducation nutritionnelle des patients atteints de troubles du métabolisme ou de l'alimentation, par l'établissement d'un bilan diététique personnalisé et une éducation diététique adaptée.
Les diététiciens contribuent à la définition, à l'évaluation et au contrôle de la qualité de l'alimentation servie en collectivité, ainsi qu'aux activités de prévention en santé publique relevant du champ de la nutrition.
Différence entre diététicien et nutritionniste
En France, le diététicien (ou diététicien-nutritionniste) est un professionnel de santé expert en nutrition. Deux années d'études (BTS Diététique ou DUT en génie biologique option diététique) sont nécessaires pour prétendre au titre de diététicien(ne).
Le terme de « nutritionniste » est un qualificatif qui ne définit pas une profession. Ce qualificatif peut être utilisé par toute personne (médecin, ingénieur, diététicien,…) ayant une formation en nutrition.
Document de l'AFDN sur le métier de diététicien
Je suis diététicienne depuis 2014 et vous propose de vous accompagner au quotidien. L'alimentation est un sujet qui touche tout le monde, et pourtant nous avons parfois besoin d'un coup de pouce pour se sentir en santé et bien dans son assiette. Formée en éducation thérapeutique, j'adopte une posture qui place le patient au cœur de sa prise en charge en le rendant acteur et auteur de son parcours.
Ce qui m’a poussé à choisir ce métier est le cursus complet et passionnant : allant de la physiologie du corps humain à l’apprentissage des procédés de production et la composition des aliments. J’ai éveillé ma curiosité et les liens avec ma passion des végétaux n’ont pas été difficile à établir. Puis, au fil des rencontres patients, j’ai pris conscience de l’importance de respecter chacun, avec ses habitudes et ses représentations de l’alimentation. J’essaie de donner du sens aux conseils nutritionnels avec pédagogie et bienveillance, pour favoriser les changements de comportements quand ils sont indispensables.
« Tu me dis, j'oublie... Tu m'enseignes, je me souviens... Tu m'impliques, j'apprends... » Benjamin Franklin